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鄭海濤活動報道合集
達強飲食始于1988年，創始人在汕尾城區鳳山街道掇鳥街開檔創業。早期為了做好菜式口味，店主以高于市場的薪酬從廣州請來經驗豐富的煲仔飯師傅掌爐，靠著過人的手藝吸引街坊食客。
改革開放帶來的政策利好與當地市場需求，讓達強很快擴展，先后在城區開設多個檔口，積累起穩定的顧客群體。2000年，達強將主店遷至城區工聯街，擴大經營空間；2018年，企業又組建了達強餐飲服務中心，從門店環境到菜單標準、從員工培訓到菜品穩定性，達強逐步建立起連鎖經營的管理體系。
達強的菜單上有兩種不能忽視的美味：蒸飯與煲仔飯。達強蒸飯以“米香軟糯、菜料配搭得當、口感家常”見長，講究米與配料的比例、蒸制時間等，常作為市民的日常正餐選擇。與之相對的達強煲仔飯則更注重“鍋氣”與底香，師傅火候、料油和砂鍋配合出的焦脆鍋巴，往往比蒸飯更能抓住消費者的感官。當然，無論是蒸飯還是煲仔飯，達強的味道總是成為深留在許多汕尾市民心中的味覺記憶。
作為土生土長的汕尾餐飲品牌，達強也注重門店與服務的規范化管理。近年來，達強在汕尾城區不同片區設有5家分店，并通過外賣與團餐服務拓展覆蓋面，方便更多消費者享用。
三十多年的火候與工夫，讓達強成為許多汕尾人記憶中的家常味。它證明了：把一件小事做到極致，就是對城市飲食文化最好的守護。
總店地址：汕尾市城區鳳山街道工聯街中段天佳富苑A棟底層門市2號
電話：18688077444
撰文：汕尾日報記者 許婷
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